J.L. Kiger J.G. Kiger

Techniques Modernes de la Biscuiterie Patisserie-Boulangerie industrielles et artisanales et des Produits de Régime - Tome II.

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Condition

Used - Good

Language

French

Article type

Book - Hardcover

Year

1968

Publisher

Dunod Paris

Number of pages

595 pages

Illustrated

Yes

Dust jacket

Good