NIJHUIS, G. Van Dijk.
De banketbakker en zijn grondstoffen(A). Kennismaking met
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de voornaamste grondstoffen. Van graan tot bloem. Van melk tot boter. Van kip tot ei. Van boon tot couverture en chocolade. Vruchten, noten en specerijen,enz. Talrijke tekeningen. Uitplooiende kaarten en tabellen. Amsterdam,1965. 114 Blz.
État
D'occasion - Bon
Langue
Néerlandais
Groupe d'article
Livre - Couverture souple
Année
1965
Numéro d'article
10203296
