LOSSNITZER, Ernst.
Grosses Deutsches Kochbuch der feinen und guten
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bürgerlichen küche. Nach 35 jährigen praktischen Erfahrungen. Mit 2547 Berei- tungsvorschriften über Nährwert und Beschaffenheit der Nahrungsmittel, einen Jagdkalender und einem Anhang "die deutschen und fremdländischen Speisebenennun- gen. Leipzig,1920. 587 Seiten. Original-halb-leinen. 83 Abbildungen. Naast elke receptnaam de Franse benaming : Hasen-Pfeffer auf Brüsserler Art = (Civet de lièvre à la Bruxelloise). Selten !
État
D'occasion - Bon
Langue
Allemand
Groupe d'article
Livre - Couverture rigide
Année
1920
Numéro d'article
10203824
