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De Lapparent Henri

Le vin et l'eau-de-vie de vin

Numéro d'article  10061953‎ ‎

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État

D'occasion - Acceptable

Langue

Français

Type d'articles

Livre - Couverture souple

Éditeur

Gauthier-Villars et Fils

pp. 533 / Introduction - influence des cépages, des climats, des sols, etc., sur la qualité du vin, le raisin, les vendanges - Vinification. Cuveries et chais - Le vin après le décuvage. Eau-de-vie. Economie et législation, Geïllustreerd / Illustrated / Illustré / Illustriert avec 111 figures dans le texte & graphiques et tabelles