Grosses Deutsches Kochbuch der feinen und guten

bürgerlichen küche. Nach 35 jährigen praktischen Erfahrungen. Mit 2547 Berei- tungsvorschriften über Nährwert und Beschaffenheit der Nahrungsmittel, einen Jagdkalender und einem Anhang "die deutschen und fremdländischen Speisebenennun- gen. Leipzig,1920. 587 Seiten. Original-halb-leinen. 83 Abbildungen. Naast elke receptnaam de Franse benaming : Hasen-Pfeffer auf Brüsserler Art = (Civet de lièvre à la Bruxelloise). Selten !